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Deox

Deox è un sistema automatico che consente di monitorare ed eliminare in linea l’ossigeno e l’anidride carbonica disciolti nel prodotto mediante il dosaggio proporzionale di azoto, eliminando così i difetti sensoriali e di shelf-life.

COME FUNZIONA DEOX

In base alla concentrazione di O2 e CO2, Deox dosa l’esatta quantità di N2 necessario – aggiunto attraverso una membrana microporosa – e successivamente stabilizza il prodotto all’interno di un tank, dove l’azoto agglomerato con O2 e CO2 viene rilasciato.
Prima dell’imbottigliamento, il prodotto viene analizzato in linea con strumenti di altissima precisione per garantire il raggiungimento dei set-point desiderati.

Perché scegliere DEOX

  • Dosaggio proporzionale al flusso.
  • Struttura in acciaio AISI 316.
  • Membrana microporosa in tecnopolimero per un dosaggio efficiente e senza turbolenze.
  • Adattamento a portate variabili durante l’imbottigliamento.
  • Facilità di lavaggio e sanitizzazione con linea dedicata.
  • Completa tracciabilità di processo.
  • Compatibilità dell’interfaccia con sistemi C.I.P. e microfiltrazione.
  • Doppio sensore in-out per lavorazione differenziale.

We are leaders in the production of cutting-edge equipment and systems in the wine-making and beverage industry: beer, mineral waters, soft drinks, juices, spirits and beverages

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