R.W.S. (RECOVERY WINE SYSTEM)

R.W.S. è un sistema di raccolta del prodotto utilizzato per l’avvinamento dell’impianto o di altre fasi per le quali è possibile, una volta verificata l’idoneità delle caratteristiche del prodotto stesso, ridosarlo all’interno della stessa produzione.

COME FUNZIONA R.W.S.

All’inizio della produzione si genera un certo volume di avvinamento che interessa pompe, tubazioni, housing e riempitrice. Questo volume viene automaticamente raccolto in un serbatoio, discriminando il vino dosabile da quello non dosabile.
Il prodotto raccolto viene dosato direttamente in linea a monte della microfiltrazione, ripartendo il volume sulla base del lotto di produzione. Il sistema di dosaggio assicura un’elevata precisione grazie ai controlli e la regolazione della pressione a valle della pompa dosatrice.
Al fine di garantire la qualità del prodotto, il serbatoio di raccolta viene mantenuto sotto battente di gas inerte.

PERCHé SCEGLIERE R.W.S.

  • Dosaggio degli sfridi proporzionale al lotto di produzione.
  • Riduzione dei fenomeni ossidativi.
  • Dosaggio di precisione a garanzia dell’integrità del vino.
  • Differenziazione del vino in ingresso.
  • Interfaccia con sistemi C.I.P. e microfiltrazione.
  • Completa automazione delle operazioni di produzione e lavaggio.

We are leaders in the production of cutting-edge equipment and systems in the wine-making and beverage industry: beer, mineral waters, soft drinks, juices, spirits and beverages

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